-2.6 C
Jurbarkas
2025 / 02 / 18

„Iki“ jau pasirodė pirmieji lietuviški pomidorai: 3 nauji receptai, kuriuos kartosite visą sezoną

Ar jau skaitėte?

Lietuviškų pomidorų sezonas prasidėjo – pirmieji šiemet Lietuvos ūkiuose užauginti pomidorai jau nugulė „Iki“ parduotuvių lentynose. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmasis lietuviškas derlius pirkėjų būna be galo laukiamas, o šiemet juo pasimėgauti galima kaip niekad anksti. Kainos – taip pat patrauklios.

- Reklama -

„Dar prieš porą metų pirmųjų lietuviškų pomidorų tekdavo laukti bent iki kovo. Dabar iš Lietuvos ūkių šviežią derlių galima gauti žymiai anksčiau ir mėgautis juo ilgiau – šiltnamiuose auginamos daržovės „Iki“ pirkėjus pasiekia itin anksti. Pirmieji lietuviški šviežio derliaus pomidorai gyventojams siūlomi su „IKI Ūkis“ etiketėmis. Kadangi pomidorai – nuo seno viena mėgstamiausių pirkėjų daržovių, jų turime ne tik ypač anksti, bet ir įvairių veislių. Pagal mūsų užsakymą auginami vyšniniai, kokteiliniai, avietiniai, juodieji, vynuoginiai ir kt. pomidorai, kad kiekvienas galėtų išsirinkti mėgstamiausią“, – sako G. Kitovė.

Lietuviški pomidorai lentynoje.
Lietuviški pomidorai lentynoje.

Pasak tinklo atstovės, šviežias lietuviškų pomidorų derlius pirkėjų būna bene laukiamiausia metų naujiena, nes tokios daržovės turi svarių pranašumų prieš atvežtines.

„Jie pasižymi maksimaliu šviežumu, o itin trumpas transportavimo laikas leidžia augintojams veisles rinktis daugiausiai dėmesio skiriant pomidorų skoninėms savybėms. Tampa nebe taip svarbu, ar jie bus atsparūs ir atlaikys kelionę iš svetur, tad lietuviški pomidorai paprastai pasižymi plonesne odele, ryškesniu skoniu, intensyvesniu kvapu. O kad jais pasimėgauti galėtų visi, siekiame užtikrinti kuo palankesnes kainas“, – pasakoja G. Kitovė.

Visas kiekvienos savaitės naudingas „Iki“ akcijas maistui, pagal kurias lengva planuotis meniu, ir geriausius pasiūlymus kitoms prekėms rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

„Iki“ – plati pomidorų įvairovė

Jeigu agurkai paprastai skirstomi tik į trumpavaisius ir ilgavaisius, tai pomidorų pasaulyje įvairovė žymiai didesnė. „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė pažymi, kad skirtingos veislės skiriasi ne tik išvaizda.

- Reklama -

„Pavyzdžiui, geltonieji pomidorai pasižymi švelnesniu, mažiau rūgščiu skoniu nei raudonieji. Jie turi mažiau rūgštingumo, todėl tinka žmonėms su jautriu skrandžiu, juos mėgsta ir vaikai. Avietiniai pomidorai pasižymi rausva-raudona spalva ir švelniu, saldžiu skoniu, turi subtilų aviečių aromatą“, – pasakoja J. Sabaitienė.

Juodieji pomidorai išsiskiria tamsiai violetine, beveik juoda spalva. Jų skonis sodrus, šiek tiek dūminis, su ryškiu pomidorų aromatu. Jie mėgstami ir dėl to, kad turi daugiau antioksidantų nei raudonieji pomidorai, pažymi tinklo šviežių daržovių žinovė.

„Salotoms, užkandžiams ar valgyti vieni labai tinka mažesni pomidorai. Vyšniniai, vynuoginiai ar šiek tiek didesni kokteiliniai pomidorai yra maži, saldūs, sultingi ir koncentruoto skonio. Tuo tarpu slyviniai pomidorai yra pailgos formos, didesni už mažuosius. Jie mėsingi, turi mažiau sėklų ir puikiai tinka konservavimui bei padažams“, – sako J. Sabaitienė.

Retas lietuvis ginčysis, kad skaniausias patiekalas iš pomidorų – tradicinės salotos su grietine. Jos ypač gardžios su šviežiu lietuvišku derliumi, nes suteikia ryškų skonį ir aromatą. Tačiau pomidorai gali tapti ir puikiais pusryčiais, užkandžiu ar pagrindiniu patiekalu. „Iki“ šefai dalijasi trimis receptais, kurių nepavyks išbandyti tik vieną kartą – paragavus norėsis kartoti ir kartoti.

Graikiški pomidorų paplotėliai

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 20 min.

Reikės: 250 g šviežių pomidorų, 1/2 raudonojo svogūno, 2 didelių česnako skiltelių, 1 citrinos žievelės, druskos, pipirų, 85 g miltų, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, šviežių krapų, petražolių.

Gaminame:

  1. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite juos į didelį dubenį.
  2. Sumaišykite pjaustytą svogūną, išspaustą česnakus, citrinos žievelę ir smulkintas žoleles, tada suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Išmaišykite, kad susidarytų tešla.
  3. Keptuvės dugną ištepkite alyvuogių aliejumi ir pastatykite ant vidutinės ugnies.
  4. Formuokite blynelius, kepkite porą minučių, kol paruduos, tada apverskite ir apkepkite iš kitos pusės. Patiekite su mėgstamu padažu arba mėgaukitės vienais.

Česnakų ir sūrio pomidorų skrebučiai

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 10 min.

Reikės: 4 didelių šviežių pomidorų, 1 kepaliuko mėgstamos duonos, sviesto, 1 česnako skiltelės, 60 g minkšto sūrio – buratos, rikotos, ožkos ar pan., šviežių bazilikų, druskos, pipirų, balzaminio acto, alyvuogių aliejaus.

Gaminame:

  1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite kelis šaukštus sviesto. Apkepkite duonos riekeles, kol duona taps auksinė ir traški, maždaug po 3-4 minutes kiekvienai. Iškepusią duoną padėkite ant grotelių, kad atvėstų.
  2. Kol skrebučiai dar šilti, įtrinkite česnako skiltelę į paskrudintą duoną.
  3. Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite po gausų kiekį sūrio. Pomidorus gan storai supjaustykite ir uždėkite ant viršaus. Pomidorus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzamiku. Suvyniokite baziliko lapelius, tada juos plonai supjaustykite ir apibarstykite skrebučus. Skanaukite!

Greita pomidorų tarta

Porcijos: 6

Gaminimo laikas: 40 min.

Reikės: 3 prinokusių šviežių pomidorų, 1 lakšto šaldytos sluoksniuotos tešlos, kelių šaukštų Dižono garstyčių, 200 g tarkuotos mocarelos, druskos, pipirų, 1 šaukšto šviežių čiobrelių, 1 šaukšto Provanso žolelių, 1 šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus.

Gaminame:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Lengvai iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Peiliu įpjaukite sluoksniuotą tešlą maždaug 1 cm nuo krašto. Visą tešlos centrą subadykite šakute.
  2. Šepetėliu arba šaukštu užtepkite ant tešlos garstyčių (vengdami krašto). Ant garstyčių tolygiai pabarstykite tarkuotą sūrį. Ant sūrio išdėliokite pomidorų griežinėlius. Pomidorus pabarstykite druska, pipirais, smulkintais čiobreliais ir Provanso žolelėmis. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 30 minučių, kol pyrago kraštas taps auksinės spalvos. Patiekite iš karto.

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Nepraraskite budrumo: kokie pavojai sveikatai tyko gamtoje atšilus orams

Atšilus orams bunda gamta, o kartu su ja daugėja ir šiltajam metų laikui būdingų susirgimų. Specialistai pastebi, kad prasideda laikas, kai žmonės dažniau užsikrečia...

Astrologinė prognozė: kam sausio 22-oji bus sėkminga?

AVINAS. Šiandien jūsų nuotaiką gali drumsti piniginės problemos, skolų klausimai. Venkite nepamatuotų įsipareigojimų. Pinigų neskolinkite net draugams: didelė tikimybė prarasti ir santaupas, ir draugus JAUTIS....

ORAI: Trečiadienio dieną daug kur trumpas lietus

Trečiadienio naktį daug kur trumpas lietus. Kai kur rūkas. Vėjas pietinių krypčių, 4–9 m/s. Žemiausia temperatūra 11–16, kai kur 8–10 laipsnių šilumos. Dieną vietomis...

Mineralai, virtę sveikatinančių procedūrų pagrindu

Atrodo, kad viskas, ko imasi „Vytautas Mineral SPA“ vadovė, mineralinio vandens prekės ženklų vystytoja Aistė Pranckuvienė, einasi tarsi iš pypkės, tačiau moteris atvira –...

Didinamas atlygis budintiems globotojams

Kelmės Globos centre susitikusi su budinčiais globotojais bei globėjų šeimomis socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė padėkojo už kilnų jų darbą, o rajono savivaldybei – už sėkmingai vykdomą vaikų institucinės globos pertvarką, nuolatinę...

Chemijos mokytoja Orinta: suprantu, kai mokiniai man bando užkalbėti dantį

Pedagogikos pasauliu dar vaikystėje susižavėjusi Orinta Baužytė šiandien – Kauno rajono Raudondvario gimnazijos chemijos mokytoja. Šeštosios „Mokysiu“ tinklalaidės pašnekovė neslepia, kad savo pamokose vertina ne tik moksleivių chemijos žinias, bet ir daug dėmesio skiria...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS